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Carne coltivata alias sintetica...innocua?

 20 novembre 2023

La carne coltivata è ritenuta innocua perché parte da "semplici cellule che si moltiplicano". Peccato che quelle cellule possono anche essere precursori di potenziali tumori e per moltiplicarsi necessitano di controllo ormonale, a sua volta fattore di crescita tumorale. Chissà poi quanto innocuo è chi brevetta il tutto.